2009年10月31日

Mangetsu Japanese Fusion Restaurant 萬月 (1)

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うらしまたろこ、ぱーぷるでごじゃりまするがぁ。。。



和食は大好き!! 自宅では、かかさまの手料理が食べられるものの



たまにはお友達と日本食レストランに参るのでごじゃりますぅ ~o(*^◇^*)o~



お気に入りの和食屋さんが、また仲間入りですぅ↓↓↓





☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ Mangetsu Japanese Fusion Restaurant 萬月 ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆





高い所(お値段じゃないですぅ^^)が好き好きなため



狭い階段を一気に3階へ駆け上りますぅ(気持ちがぁ^^)



神々しい神棚。。。鎧兜。。。間仕切りに簾。。。





陶器でいただくビールのきめ細やかな泡 o(≧▽≦)o



目でも酔えちゃう和食器の冷酒クーラー ヾ(*^。^*)ノ





ランチも評判が良いようでごじゃりまするがぁ



ぱーぷるといたしましては。。。



料理長お勧めお任せお料理の数々をご紹介いたしとう存じますぅ



ワクワク ((o(^ー^ )o)) ((o( ^ー^)o)) ワクワク♪ 











今度こそお豆腐ぅ〜〜〜^^≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




■ Mangetsu Japanese Fusion Restaurant

MakatiはCreeksideのCoopの跡地でSangoのお隣さんでぇ〜す

Tel: (63 2) 894-1553




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posted by 紫姫 at 15:13 | Comment(10) | TrackBack(0) | Japanese

2009年10月25日

Chef Laudico's Bistro Filipino (5)

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察しの良い方はすでに勘を働かせ。。。



『そうきたら、デザートだって3種類ずつ選べるのでは』



と思ってらっしゃいまするねぇ?ねぇ?ねぇ?



\(@^0^@)/ ご明察でごじゃりますぅ \(@^0^@)/





☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ Trio of Desserts ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆





以下のデザート軍団の中からずずずいぃぃ〜とお選びくだしゃりませぇ



★ Spanish Chocolate

★ Suman Cake

★ Molten Chocolate

★ Banana-cue Tart

★ Deconstructed Sans Rival

★ Halo-Halo Napoleon

★ Trio Sorbets

★ Maja Blanca Cheese Cake





が、しかし!!! 唯一単品でしかオーダーできないのがこれ。。。



このデザートのためだけに通いたくなっちゃうぅぅ〜〜〜



その名も!!





☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ Molten Chocolate ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆





ふわぁぁあああ〜〜焼きたてのチョコレートケーキ。。。



カカオの香りがたちこめますぅ o(^0^o)o(^-^)o(o^0^)o



スプーンを入れるとなんとなんととろぉ〜り溢れ出すチョコガナッシュ





そのままでも200%満足でありますのに



温かいスポンジにラズベリーソース、カラバオアイスクリームを絡め



極上な味わいがお口の中にひろがるのでごじゃりますぅ





。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・ し・あ・わ・せ♪










お豆腐が好きだからぁ。。。^^≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




■ Chef Laudico's Bistro Filipino

SerendraでもHigh Streetでもなく、3rd Avenueでぇ〜す

Tel: (63 2) 856-0634




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posted by 紫姫 at 22:29 | Comment(2) | TrackBack(0) | Filipino

2009年10月24日

Chef Laudico's Bistro Filipino (4)

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パスタだって色々迷っちゃうぅぅぅ〜〜〜と、うれしい悲鳴。。。(≧∇≦)キャー♪



今回ご紹介のお写真は↓↓↓





☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ Calamari with Crab Roe ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆


蟹みそとクリームチーズソースのリングイネですぅ

(カロリー過多でも食べちゃう食べちゃう^^)

そのままビールのおつまみとしてもうれしいイカフライまでご一緒ですぅ





☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ Coconut Chicken Curry ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆


タマリンド・ココナッツ・カレーソース!!

(ココナッツ・カレー大好きぱーぷる^^)

グリルしたチキンとの相性もけっこうなものでごじゃりますぅ





こちらには以下のパスタメニューが控えておりまするがぁ。。。



★ Calamari with Crab Roe

★ Sardines and Malungay Pesto

★ Chorizo and Kasuy

★ Sundried Tomato Tinapa

★ Prawns and Burong Mustasa

★ Beef Kaldereta Pasta

★ Coconut Chicken Curry





↑↑↑パスタもお好きな3種類を選んで一皿分の量とお値段でいただけちゃう


なんでもちょこっとずつ食べたいぱーぷる感涙ぃぃぃぃい〜〜〜


。・゜・(≧□≦)・゜・。ワーン 。・゜・(≧□≦)・゜・。ワーン 。・゜・(≧□≦)・゜・。ワーン











リピーターになっちゃうデザートぉ^^≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




■ Chef Laudico's Bistro Filipino

SerendraでもHigh Streetでもなく、3rd Avenueでぇ〜す

Tel: (63 2) 856-0634




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posted by 紫姫 at 17:51 | Comment(6) | TrackBack(0) | Filipino

2009年10月22日

Chef Laudico's Bistro Filipino (3)

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前回。。。予告編で



うれしさ百万倍サラダぁ〜〜〜^^≠ニ紹介させていただいたぁ↓↓↓





☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ Foie Gras 3 Ways ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆





そぉ〜です!そぉぉ〜〜です!!そぉぉお〜〜〜です!!!



大好きなフォアグラしゃまがぁ なんと!なんと!!なんとぉ〜〜〜!!!



3種類も鎮座ましますサラダなのでごじゃりますぅ 



\(@^0^@)/やったぁ♪\(@^0^@)/やったぁ♪\(@^0^@)/やったぁ♪





★ 中はとろっと、外はカリカリのフォアグラしゃん。。。


★ クリーム仕立てのフォアグラしゃん。。。


★ 春巻きに包まれたフォアグラしゃん。。。





豊富な生野菜と一緒にいただくと、また絶妙な味わいですぅ


さらに素敵なことに、自家製グアバ・ビネグレットソースのすばらしいことぉ






。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・ し・あ・わ・せぇ。。。♪










パスタだっていろいろすこぉ〜しずぅつぅ^^≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




■ Chef Laudico's Bistro Filipino

SerendraでもHigh Streetでもなく、3rd Avenueでぇ〜す

Tel: (63 2) 856-0634




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posted by 紫姫 at 20:47 | Comment(2) | TrackBack(0) | Filipino

2009年10月07日

Chef Laudico's Bistro Filipino (2)

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相変わらずのご無沙汰ぶり、誠に恐縮でごじゃりますぅ。。。(⌒▽⌒ゞ てへっ



お店の内装とパンデサールだけ紹介して、ご飯はぁ??



。。。と、心配していただいたみなしゃま!! ありがとうごじゃりますぅ (*^.^*)



さあさぁではでは、ずずいぃ〜〜〜と、前菜から参りまするぅ ヘ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ





☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ Trio of Appetizers ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆





お食事って、前菜・サラダあたりは同伴の方と取り分けたり



時にはお店の方にあらかじめ分けていただいたり



いろいろなもの食べたいなぁ〜という欲求にかられたりいたしませんかぁ?





仲良く取り分けるのも楽しいひと時。。。会話も弾みまするがぁ



最初から3種類、好きなメニューを自分だけのプレートにいただけるのも



うれしいものでごじゃりますぅ \( 〇 ⌒   ▽   ⌒ 〇 )/わぁ〜〜〜い♪





こちらには以下のメニューが前菜に控えておりまするぅ


★ Kangkong Crisps

食物繊維豊富で栄養価の高いカンコン(日本では空芯菜というそうですぅ)とケソンプティ(水牛のチーズ)のさくさくフリトーをバゴーンディップでいただきますぅ^^


★ Silken Tokwa't Baboy

やわらかぁ〜い豚肉とお豆腐をライスペーパーで包んだもの、スパイシーなソースがほどよく塗ってありますぅ^^


★ Tuna Kilawin

キラウィンといえば、ぱーぷるも大好きなフィリピンバージョンお酢の物!!ツナとシンカマスにチリをきかせてライスペーパーでラッピング、カラマンシーの香りが爽やかなソースがかかっていますぅ^^


★ Prito Trio

お魚・海老・イカを贅沢な3種類ガーリックアイオリ・ピナクラットビネガー・蟹みそのソースで^^


★ Stuffed Fish Balls

燻製ミルクフィッシュとモッツァレラ、中はしっとり外はパリパリボールをピナクラットビネガーにちょこっとつけて^^


★ Ubod Spring Roll

くるくるっと巻いたパリパリ春巻きの中はチョリソー・海老・椰子の実、生姜・唐辛子をつけたお酢のシャーベートをかけてね^^


★ Sisig Basket

スパイシーなポークシシッグをクリスピーなお米のバスケットでくるみ、なんとチチャロン(豚の皮を揚げたもの)と鶉卵さんまで^^





↑↑↑この中からお好きな3種類を選んで一皿分の量とお値段で


いっただっきまぁ〜〜〜す v(≧∇≦)v いええぇぇぇ〜い♪





フィリピン料理独特の素材と調味料を


従来だけの型にこだわらないフィリピン料理を提供してくだしゃりますぅ


すてきぃ ☆':.*^”ヾ(0⌒∇⌒0)ゞ^*.;'☆ すてきぃ












うれしさ百万倍サラダぁ〜〜〜^^≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




■ Chef Laudico's Bistro Filipino

SerendraでもHigh Streetでもなく、3rd Avenueでぇ〜す

Tel: (63 2) 856-0634




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posted by 紫姫 at 21:42 | Comment(4) | TrackBack(0) | Filipino