2009年11月08日

Mangetsu Japanese Fusion Restaurant 萬月 (2)

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お豆腐が。。。だ(*^o^*)い(*^-^*)す(*^.^*)き(*^-^*)ですぅ



木綿さんも絹さんもおぼろさんも。。。



加工品であるところの、厚揚げさんも油揚げさんもがんもどきさんも。。。



豆乳さんからの贈り物、湯葉さんもおからさんも。。。



もちろん高野豆腐さんも焼き豆腐さんも。。。



↓↓↓こちらを最初に出していただいたときは目がはぁ〜とぉ ヾ(*^。^*)ノ





☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ 湯豆腐 ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆





昆布のおだしの旨みと香りが豊かな土鍋の中には



お豆腐☆お豆腐☆お豆腐☆お豆腐☆お豆腐



そして豊富なお野菜もうれしいぃ〜 (p*~∇~)pq(~∇~*q)





自家製ポン酢にたっぷりの薬味がそえらえてますぅ



最後の最後はだし汁でお雑炊!!!



旨みを残らずいただいてしまいまするぅ〜〜〜 ヘ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ



。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・ し・あ・わ・せ♪





さあさぁ、お雑炊に至るまでの長い道のり。。。


まだまだ料理長お勧めお任せお料理の数々が続きますぅ


ワクワク((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))ワクワク











和風のお魚が参りますぅ〜〜〜^^≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




■ Mangetsu Japanese Fusion Restaurant

MakatiはCreeksideのCoopの跡地でSangoのお隣さんでぇ〜す

Tel: (63 2) 894-1553




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posted by 紫姫 at 13:56 | Comment(2) | TrackBack(0) | Japanese
この記事へのコメント
いいよねぇ〜....湯豆腐♪
(´ー`*)。・:*:・ポワァァン

そうそう、フィリピンで"ポン酢"って購入すると意外と高いでしょ?
小生はフィリピンで売られている玉葱やトウガラシ入りの酢があるでしょ?あれにキッコーマンを適量入れるだけ!
もちろん、ここへ更に薬味を入れればもう完璧なのですが、充分ポン酢として(^_^;)ゞエヘヘ

入れたいものは山ほどありますが、簡単な水炊きならば....
[豆腐と手羽とネギと白菜....]
[豆腐と豚薄切りとネギとレタス....]
簡単です(ゝω・)b♪


Posted by RYO at 2009年11月10日 15:09
RYOさぁ〜ん♪

こぉんばんはぁ〜〜〜^^

>フィリピンで売られている玉葱やトウガラシ入りの酢
ぱーぷる、これ大大大好きぃ〜〜〜
道端で売られているイカフライとかイカボールはもちろんのことぉ
ロンガニサにもぉフレンチフライにもぉ。。。万能ビネガーo(≧▽≦)oきゃあぁぁ

キッコーマンと混ぜてポン酢とは!! RYOさんすごぉ〜〜〜い (p*~∇~)pq(~∇~*q)
早速かかさまに提案させていただきますぅ
わぁ〜次回のお鍋が楽しみぃ〜♪(((*^-^)八(^∇^*)))♪楽しみぃ〜
Posted by ぱーぷる at 2009年11月10日 19:44
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