2009年04月16日

Queen's at Bollywood (4)

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さあさあぁ〜 ヘ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ


いよいよインドカレー四の字固めですぅ〜〜〜^^




☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ CHANA MASALA ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆


チャナ・マサラ★ひよこ豆のカレー (≧∇≦)キャー♪


お豆は、カレーでもスープでもサラダでも大活躍!!


ほくほくする感じがたまらなぁ〜い




☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ PALAK PANEER ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆


パラクパニール★ほうれん草とカッテージチーズのカレー (≧∇≦)キャー♪


ほうれん草のカレーには絶対ほしいカッテージチーズがたっぷり!!


揚げたお豆腐で代用する場合もあるけど、ここのは本物カッテージチーズ




☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ VEGETABLE KURUMA ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆


ベジタブルクルマ★生クリーム入マイルド野菜カレー (≧∇≦)キャー♪


お野菜ぼこぼこたっぷりがうれしぃ〜〜〜


そのままじゃ絶対食べきれない量もカレーソースで完食達成!!




☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ CHICKEN BUTTER MASALA ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆


チキンバターマサラ★骨なしチキンのマイルドカレー (≧∇≦)キャー♪


辛い辛いが大好きなぱーぷるも、このバターたっぷりの甘さはお気に入り!!


スパイスとヨーグルトにマリネされたチキンは極上ぉ〜〜〜




満足ぅ。・。・゜★・。・。☆・゜・。・゜(@⌒◇⌒@)/。・。・゜★・。・。☆・゜・。・゜満足ぅ






次回は。。。
どんなに食べた後でも別腹生クリームぅ〜≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




■ Queen's at Bollywood

マカティは南蛮亭の向かって左隣ぃ〜^^

Tel: (63 2) 757-3536




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posted by 紫姫 at 18:39 | Comment(2) | TrackBack(0) | Indian

2009年04月15日

Queen's at Bollywood (3)

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インドの炭火焼き釜★タンドールの魅力を


あますことなく伝えてくれるこの一品。。。^^




☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ CHICKEN TIKKA ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆




チキンティッカでごじゃりまするねぇ〜〜〜\(@^0^@)/やったぁ♪


スパイスを効かせたヨーグルトに漬け込んで、タンドールで焼き上げるぅ




釜の中で余分な油がぽたりぽたり落とされて


煙もくもくスモークされ、スパイスが染み込んでゆくぅ〜




焼き上がってくるうちに、スパイスヨーグルトが濃縮されて参りますぅ


一口大に切られたチキンさんにソースが絡まりぃ




ほわぁ〜〜〜なんと香ばしい、そしてやわらかぁ〜〜〜


。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・ し・あ・わ・せ♪






次回は。。。
どひゃあぁ〜、チキンのなんとやわらかいこと≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




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posted by 紫姫 at 20:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | Indian

2009年04月14日

Queen's at Bollywood (2)

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パリパリ★スパイシーのあとはぁ。。。


しっとり★もちもち^^


カレーと一緒じゃなくって、そのままいくらでも食べれちゃう↓↓↓




☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ BUTTER NAAN ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆




タンドールでふっくら焼き上げたナンはカレーとの相性が抜群ですぅ


それがさらにバターナンとなればぁ。。。




ふわぁぁぁ〜〜〜〜〜 バターのあまぁ〜いあまぁ〜い香り


皮はさくさくっとしたところと、バターのつややかな部分があって


中はもちろん、もちもちもちぃ〜〜〜 ~o(*^◇^*)o~ キャキャキャ




カレーと一緒に食べる前にどんどこどんどこ一皿をたいらげてしまう。。。


そんな自分がこわい (||||゜ _ ゜ ;)


でもやめられないぃ〜 (↑∀↑))))))うれし泣きぃ〜









次回は。。。
どひゃあぁ〜、チキンのなんとやわらかいこと≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




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posted by 紫姫 at 17:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | Indian

2009年04月12日

Queen's at Bollywood (1)

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なにがうれしいって。。。


サンミグライトビア星人仲間が揃っているところへ


↓↓↓これを出されてしまったらぁ〜〜〜




☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆ PAPAD ☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆




ビールがすすんじゃいますぅ〜〜〜o(^0^o)o(^-^)o(o^0^)o いえぇ〜い♪


パパド★インドのぱりぱりスパイシーおせんべいでごじゃりますぅ


お豆の粉にスパイスを練りこんだうすぅ〜いうすぅ〜いものでするぅ




これって完璧おつまみ感覚!!


チャツネ、ヨーグルト、緑豆のディップと一緒にサービスでおでましぃ〜




インド人やパキスタン人のお宅に招待されると必ずでてくるパパド


インド食材屋さんにも売ってるから買ったこともあるのでするがぁ。。。




やっぱり、雰囲気も大事だから家では食べなくなっちゃったぁ


すごぉ〜く簡単にフライパンやレンジでちぃ〜んとできちゃうんだけど^^




あとね。。。ここがポイント


マンゴチャツネってところがお気に入りぃ♪( 〃 ⌒ ー ⌒ 〃 )るん♪







次回は。。。
わぁ〜い、しっとりもちもちぃ〜〜〜≠ご紹介いたしますぅ♪♪♪




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posted by 紫姫 at 12:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | Indian